亞麻酸的學(xué)名為順-9，順-12，順-15-十八碳三烯酸，速記法名稱為18：3ω-3，是一種含有三個(gè)雙鍵的ω-3脂肪酸。亞麻酸以甘油酯的形式存在于深綠色植物中，是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分。有兩種異構(gòu)體:α-亞麻酸和γ-亞麻酸。前者學(xué)名“順式十八碳三烯-9，12，15-酸"。屬ω-3系列不飽和脂肪酸。為無(wú)色至淺黃色液體。在空氣中易氧化，不溶于水，溶于乙醇，乙醚等有機(jī)溶劑。以甘油酯形式存在于許多干性油中，尤以豆麻籽油、蘇子油等含量較高。是人體必需脂肪酸之一，對(duì)人體有諸多生理功能，如降血脂、防血栓等。除作保健品外，也是重要的化工原料。后者學(xué)名“順式十八碳三烯-6，9，12-酸"。屬ω-6系列脂肪酸。如黑加侖籽油、月見(jiàn)草油、玻璃苣油等含量較高。。

檢測(cè)方法：

液相質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）法

檢測(cè)樣本要求：

請(qǐng)確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求提供）

檢測(cè)周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細(xì)技術(shù)報(bào)告，報(bào)告包括：

1. 實(shí)驗(yàn)步驟

2. 相關(guān)色譜參數(shù)

3. 色譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 具體檢測(cè)含量的指標(biāo)