硬脂酸即十八烷酸，是自然界廣泛存在的一種脂肪酸，具有一般羧酸的化學性質，英文名稱(Stearic Acid)，結構簡式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生產，呈白色蠟狀透明固體或微黃色蠟狀固體，能分散成粉末，微帶牛油氣味。

檢測方法：

液相質譜聯(lián)用（LC-MS）法

檢測樣本要求：

請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

（具體樣本量根據實驗需求提供）

檢測周期：

2~3周

上海優(yōu)選生物提供詳細技術報告，報告包括：

1. 實驗步驟

2. 相關色譜參數(shù)

3. 色譜圖片

4. 原始數(shù)據

5. 具體檢測含量的指標